自制锅巴-寻找童年的记忆手工美食烘焙教程

前些天饭做得有点儿多，一直剩着没吃完，刚好要到周末了，综艺节目扎堆，剩饭刚好可以做个电视好伴侣-锅巴

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

老规矩先上成品图，出锅再撒点儿调料更像样，我鼻子过敏就算了。

第2步：

剩饭

第3步：

加盐，黑胡椒、咖喱、辣椒

第4步：

自己看口味，太多了也不好吃，出锅可以补一些

第5步：

拌匀尝一尝咸淡

第6步：

慢慢加水和一点儿油，然后使劲抓揉，最好用拳头使劲撵，把米浆都撵出来这样不容易散，也容易做的薄。到米粒不太明显就可以了。

第7步：

装进保鲜袋，擀成大薄片，越薄越好，熟的快而且脆。

第8步：

我嫌麻烦整片放电饼铛（平底锅也一样）了，然后在锅里用竹片切成小块，没放油。

第9步：

变脆就可以慢慢分离开了

第10步：

看起来是不是挺像样

第11步：

出锅，再撒点调料更好。

小贴士：

少油更健康，脆脆的特别带感