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核桃酥手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:2.71W 次

核桃酥

只要有烤箱,非常简单的中式糕点

主要材料:

  普通面粉       200克  植物油       90克
  白糖       60  泡打粉       4克
  核桃仁       50克  黑芝麻       一点
  鸡蛋       一颗  黄油       20克可以换成等量植物油,我喜欢奶味

所需工具:

  盆       一个  大碗       一个
  烤箱       一个  锡纸       一张

制作步骤:

第1步:

核桃酥 第2张

忘拍照了,欣赏下风景吧!:-P
1.核桃仁放微波炉中火两分钟烤熟。然后擀面杖碾碎,不要成粉,只要碎碎就行。
2.糖、油、半颗鸡蛋(打散的,剩半颗留着有用哦)和黄油放一起搅拌均匀。

第2步:

核桃酥 第3张

面粉,泡打粉筛在盆里,加混合好的油,揉均匀

第3步:

核桃酥 第4张

面分成二十克左右的小圆球,放到烤盘(烤盘铺好锡纸)中压成饼。

第4步:

核桃酥 第5张

剩的半颗蛋液刷在饼饼上

第5步:

核桃酥 第6张

在刷好蛋液的饼上撒一点黑芝麻之后烤箱预热后170度上下火20分钟,烤的过程可以看看我喜欢稍微干一些的,烤的时间长一些。

第6步:

核桃酥 第7张

这就是烤好的,还不错。说实话,个人觉得这是中式糕点中最简单的了,省时省力啊!

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