大米锅巴【转载】手工美食烘焙教程

锅巴也可以吃出高大上，简单的锅巴，一番装饰过后，不仅外表大大变美，味道也更鲜美。锅巴香脆可口，蘸点番茄酱或者黄豆酱，瞬间好吃爆棚，是你闲时的好零食。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、大米蒸熟; 2、锅中放少量食用油，将蒸熟的大米放入锅中摊平煎制; 3、煎玩一面再煎另一面。

第2步：

4、剪完后趁热切块装盘;5、待锅巴彻底晾凉以后，淋入番茄酱;

小贴士：

1、蒸米饭尽量蒸的干一些，少放些水，米饭太湿了不太好煎，也容易粘锅; 2、锅巴一定充分晾凉以后再淋番茄汁，否则就不脆了; 3、搭配一些小番茄和生菜，也可以搭一下其它蔬菜水果。