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外焦里嫩的干香鲫鱼🐟手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:2.93W 次

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟

冻了的🐟熬汤不太鲜了,做一款让味蕾苏醒的干香鱼吧!

主要材料:

  鱼🐟       几条随意  葱姜蒜青辣椒       适量
  小米辣       适量  生抽盐       适量
  豆豉       一大勺

所需工具:

  锅       一  刀       一

制作步骤:

第1步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第2张

🐟身上切几刀两面抹盐和料酒腌一小时

第2步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第3张

准备葱姜蒜粒(家里没蒜了省了)

第3步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第4张

热锅热油

第4步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第5张

把腌好的🐟煎至两面金黄

第5步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第6张

锅里留油把葱姜蒜青辣椒粒倒入爆香,加一大勺豆豉或老干妈酱

第6步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第7张

再加入小米辣这个根据自己喜辣程度放就好

第7步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第8张

超匀铲到锅边

第8步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第9张

把煎好的🐟放入锅里

第9步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第10张

淋上生抽调色提味

第10步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第11张

把旁边的酱料覆盖在鱼身上闷两三分钟

第11步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第12张

这时准备葱丝

第12步:

外焦里嫩的干香鲫鱼🐟 第13张

🐟起锅撒上葱丝就OK啦

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