蒜香辣味虾手工美食烘焙教程

春天不吃点小虾真的对不起春天的馈赠，有一种草虾不是太小，寸把长不到，和韭菜炒又太扎嘴，不妨试着这样吃，更美味。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

食材洗净备齐，虾剪去触须和头部硬壳部分，我选的虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟

第2步：

将蒜拍碎剁成泥，干辣椒切大块，生姜切丝，青蒜切碎

第3步：

处理好的虾，加料酒、胡椒粉、生抽、盐抓匀腌渍一会儿

第4步：

均匀撒上辣椒粉调味，根据自己口味喜好决定加多少，不喜欢吃辣的可以不加

第5步：

倒入面粉搅拌抓匀，撒上面包糠裹匀即可

第6步：

锅预热，倒入两勺油，油烧至六成热即可放入虾进行油炸

第7步：

炸至金黄，即可捞出，油也倒出

第8步：

趁着锅中有少许油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿，倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火，并倒入青蒜碎，洒上黑椒粒装饰即可出锅

第9步：

香辣好滋味，美食即享

第10步：

成品欣赏

小贴士：

虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟