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紫薯芝麻饼手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:2.16W 次

紫薯芝麻饼

紫薯芝麻饼

主要材料:

   紫薯泥       200克  糯米粉       45克
  食用油       适量  白砂糖       20克
  牛奶       60克  白(黑)芝麻       适量

所需工具:

  锅  勺子
  盘子

制作步骤:

第1步:

紫薯芝麻饼 第2张

第2步:

紫薯芝麻饼 第3张

1.紫薯上锅蒸熟

第3步:

紫薯芝麻饼 第4张

2.去皮用勺碾压成泥,可根据自己口味加入白糖

第4步:

紫薯芝麻饼 第5张

3.搅拌均匀,这时的紫薯泥是非常干的,所以加入60克牛奶搅拌均匀

第5步:

紫薯芝麻饼 第6张

4.在加入糯米粉

第6步:

紫薯芝麻饼 第7张

5.活成紫薯面团

第7步:

紫薯芝麻饼 第8张

6.平盘洒上芝麻,把紫薯泥团成30克左右的球,放到芝麻盘子里

第8步:

紫薯芝麻饼 第9张

7.用手压扁,使两面都沾满芝麻

第9步:

紫薯芝麻饼 第10张

第10步:

紫薯芝麻饼 第11张

8.依次把紫薯饼都做好

第11步:

紫薯芝麻饼 第12张

9.平底锅烧热抹油,把紫薯饼放入,小火慢煎

第12步:

紫薯芝麻饼 第13张

10.反个面再煎,直到饼成金黄色

第13步:

紫薯芝麻饼 第14张

11.出锅享用

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