蓝莓之夜手工美食烘焙教程

用之前的方子改编了一下做了这款蓝莓芝士，时间有点赶，脱模没脱好，但还是知足了。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄油可微波炉软化，也可水浴软化。

第2步：

饼干粉加液体黄油拌均匀后在模具底压实。然后放冰箱冷藏备用。

第3步：

奶酪加糖打至无颗粒后倒入酸奶，🍋汁，朗姆酒搅拌均匀。

第4步：

淡奶油加牛奶，水浴加热后，放入泡软的吉利丁片，使其融化。

第5步：

两种液体混合均匀后倒入模具里，静置一夜，第二天就可以脱模，然后摆出自己喜欢的图案。

小贴士：

1.脱模前可用热毛巾敷一下模具外侧，便于脱模。
2.吉利丁片可直接用吉利丁粉代替，等量。
3.可以在模具下面垫一层烘焙纸，便于取出。
4.成品切块最好用热刀。