盒子蛋糕手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:1.49W 次
看似简单,要做得漂亮还是有点难度的😂
主要材料:
鸡蛋 5个 | 低筋面粉 90克 |
糖 80克 | 牛奶 50ml |
色拉油 50ml | 淡奶油 1小盒 |
所需工具:
烤盘 |
制作步骤:
第1步:
所有材料称重。
第2步:
蛋白蛋黄分离。
第3步:
蛋白加50克糖打发。
第4步:
蛋黄加30克糖。
第5步:
用手动打蛋器打匀,加入50ml色拉油打匀,再加入50ml牛奶打匀。
第6步:
筛入低筋面粉。
第7步:
拌匀。
第8步:
再把蛋白分三次加入,翻拌均匀。
第9步:
完成。
第10步:
烤盘放张油纸,把面糊倒入。
第11步:
180度20至25分钟,看自家烤箱脾气。
第12步:
淡奶油一盒和20克糖。
第13步:
打发。
第14步:
切片,摸奶油,太粗糙太丑啦,应该卷起来的,那样颜值会高很多😂
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