巨萌的柯基团子手工美食烘焙教程

巨萌的柯基团子

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

#团子# 糯米粉100g 加入热水80ml，混合成面团。 等分8份，捏柯基的脑袋和屁股。

第2步：

团子煮熟，捞出放凉

第3步：

#红糖酱汁# 玉米淀粉与6g水混合均匀。 小锅内加入水90ml、酱油10g、红糖30g、白葡萄酒20ml，小火加热搅拌，烧至沸腾。

第4步：

倒入水淀粉，关火搅拌至酱汁浓稠。

第5步：

用木签串起团子，表面刷红糖酱汁。 用黑芝麻、海苔、芝士条做脸部装饰

小贴士：

白葡萄酒可以用米酒代替。