美味的萝卜丸子手工美食烘焙教程

家常美味萝卜丸子。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

取出萝卜一根，尽量选择细长的，光滑的。

第2步：

把皮削干净，坑洼的地方也削干净

第3步：

剁碎，有料理机的可以用料理机打，不要打太碎。

第4步：

小葱切末

第5步：

加一个鸡蛋

第6步：

放葱，放面粉，一勺盐巴。这个时候可以把手洗干净用筷子搅拌了。面粉加一点搅拌一下，加一点搅拌一下。

第7步：

这个萝卜水分少，干了加点牛奶面粉搅拌，一点一点加。有的萝卜水分多，可以省略加牛奶这一步，牛奶可以用水代替。

第8步：

搅拌成这个样子，面粉把萝卜全部裹住，用筷子可以挂住。就可以炸了。

第9步：

倒油，有勺子挖一点面糊，不要太大，放入锅中，用小火炸至金黄。出锅。

第10步：

当当当。出锅了。可以吃了~

小贴士：

丸子不要挖的太大，小火慢炸，不然外面的焦了里面还没熟。火候也不能太小，不然炸出来特别油。萝卜可以换成葫芦瓜，水多的话就不用加水了。