芝士蛋糕小制作手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:2.01W 次
买了奶酪和黄油听讲加了蛋糕更好食,更祥细教程,请参考我的另一个教程爱之初体验
主要材料:
低筋面粉 70 | 黄油 50 |
奶酪 50 | 糖 50 |
牛奶 50 | 蛋 三个 |
所需工具:
打蛋器 一个 | 电饭煲 |
制作步骤:
第1步:
放入电饭煲,轻拍出空气,今次心急,无拍空气,个样吾靓仔,不过好好味!
第2步:
蛋白加白糖打至倒立,不流出。加蛋糊用上下拌的方法伴匀
第3步:
加入牛奶芝士黄油及蛋黄面粉打匀
第4步:
泡牛奶隔水融化
第5步:
黄油隔水融化
第6步:
奶酪50克
第7步:
黄油50克
第8步:
第二天做的,加了葡萄干
第9步:
切开又滑又细腻
第10步:
请忽略背景的凌乱,超好食
小贴士:
过程不能沾水
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