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临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:1.63W 次

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼

最喜欢冰皮,最爱莲蓉,还有蛋黄……不知道在一起好不好吃~

主要材料:

  冰皮预拌粉  莲蓉馅
  蛋黄

所需工具:

  打蛋器  碗
  开水  模具

制作步骤:

第1步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第2张

准备好工具,某宝上都有卖的,没那么多时间做最基础的,这样也好~

第2步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第3张

加入冰皮预拌粉

第3步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第4张

加开水,以1比1的比率添加,注意,一定要是开水,水不能放多了

第4步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第5张

开始揉面团,揉成一个一个不粘手的面团

第5步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第6张

揉好了,准备加馅,大家可以根据口味,换成山皮和其他馅,加油,我只是第一次做,你可以更好的~

第6步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第7张

包馅就不用我教了吧,和包饺子是差不多,注意均匀,多层馅的可以多包几个

第7步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第8张

如果要加蛋黄,可以先煮熟,记得压成馅,不然冰皮的口感不会很好~

第8步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第9张

切半,有没有黑暗料理的赶脚?

第9步:

临近中秋,手残党都能做的冰皮月饼 第10张

用月饼模具压制成型,是不是有点小可爱,放进冰箱冷冷再吃效果更佳

小贴士:

哈哈,你可以做得比我更好,加油~

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