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红豆小丸子/红豆馅饼制作手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:5.19K 次

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程

香喷喷的红豆邂逅粘粘的糯米粉,体验酥脆香黏的味觉!

主要材料:

  糯米粉  红豆
  面包糠

所需工具:

  煎锅

制作步骤:

第1步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第2张

1.糯米粉加水,搅拌均匀成糯米团。
2.红豆熬成软软的。

第2步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第3张

3.将红豆用豆浆机打成红豆馅后加白糖。
4.红豆馅加入糯米粉中,反复揉捏,直至面团颜色完全相同。

第3步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第4张

4.或者也可以用糯米团包豆沙馅,味道是一样的

第4步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第5张

5.将面团搓成一个个小丸子。
6.裹上面包糠

第5步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第6张

7.放入油锅中炸至金黄色

第6步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第7张

另一种形状

第7步:

红豆小丸子/红豆馅饼制作教程 第8张

完工!

小贴士:

油炸时要反复翻动,防止变焦
沾面包糠的糯米团要水多一点,这样才会粘

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