有颜且美味的蛋糕手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:2.97K 次
无需烘焙,简单却健康美味
主要材料:
饼干粉 120克 | 淡奶 200毫升 |
黄油 70克 | 柠檬汁 半个柠檬 |
糖粉 150克 | 奶渣 400克 |
果冻粉 50克 |
所需工具:
电动打蛋器 | 刮刀 |
八寸蛋糕模 |
制作步骤:
第1步:
配料
第2步:
饼干敲碎擀成饼干粉
第3步:
黄油隔水融化倒入饼干粉袋中搅拌均匀,再一并倒入八寸模具中用刮刀压平,随后放入冰箱冷藏
第4步:
将奶渣,糖,柠檬汁,奶油一并倒入容器中用打蛋器搅拌。先慢速后中速,再高速打5分钟
第5步:
打好的蛋糕液倒入模具,再继续放入冰箱冷藏三小时。
第6步:
果冻粉加200毫升开水快速搅拌,放至室温后取出冷藏成型的蛋糕液,将果冻倒入。继续放入冰箱冷藏两小时即可。
小贴士:
蛋糕脱模时,先用吹风机热风吹一圈,或用热毛巾包着捂一下模具。
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