啤酒蛋手工美食烘焙教程

第一次做，味道不错。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

锅中加水起水泡就放入鸡蛋，这样鸡蛋不容易破。

第2步：

煮十分钟捞出浸凉水

第3步：

剥开切小口，这样容易入味。

第4步：

铁锅中倒啤酒，我倒了六百毫升，可乐一百毫升，花椒十颗，八角两颗，香叶三片，生抽，味极鲜。

第5步：

等锅开之后放入冰糖，根据个人口味放。我比较喜欢甜味，放了一百克，后面证实的确有点甜

第6步：

等冰糖融化加盖转小火。半个小时，因为有冰糖，可能会糊锅，所以别忘隔几分钟来看

第7步：

最后两三分钟大火收汁，因为有糖，所以大火收汁要不停搅拌，防止糊锅。
收汁完成捞出就可以享受美味了。
挺好吃的，蛋白也比较筋道。

小贴士：

第一次做还是很成功的，制作过程注意不要糊锅哦。