创意手工美食烘焙教程 Ins翻糖饼干🍪

好吃

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1.把低粉和全麦粉混合均匀后过筛。
2.先软化黄油，然后打蛋器搅拌，等黄油变成乳霜状后，加入细砂糖搅拌，再加入盐拌匀。

第2步：

3.分次倒入蛋液（或鲜奶油），拌匀。
4.加入过筛的低粉、全麦面粉，用刮刀或者刮板拌匀。过程中，慢慢地搅动搅拌盆，由内向外按压面团。

第3步：

5.将面团揉成一团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少30分钟-1小时。
6.取出面团，放在撒了干粉的案板或者调理台上，用手轻轻肉畜能塑性的软度，再用擀面杖擀3mm厚的面皮。

第4步：

7.将面皮放在托盘上，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时。
8.取出面皮，用饼干模型压模，排入铺油纸的烤盘中，烤箱170°预热，烘烤10-15分钟，饼干完成！

第5步：

第6步：

9.好啦，有趣的部分来啦！这是个秘密武器，其实就是将多个颜色的翻糖，摊成薄片，切割，组合...嫌自己做饼干麻烦的亲可以从这一步开始哦。

第7步：

漂亮的Instagram形状的全麦饼干完成