寒风起做腊味～广式腊肠来也～制作手工美食烘焙教程

第一次做哦，感觉还不错啊～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

买来五花肉5斤

第2步：

听说自己切的比较香，好累啊！

第3步：

糖240ml，盐60ml，味精10ml，花椒粉5ml，五香粉5mk，红星二锅头一瓶100ml

第4步：

差点忘了，调色它最行！放了半包，5克

第5步：

没有厨房秤啊！就靠它了！杠杠的！

第6步：

拌啊拌！然后让他们慢慢融合吧！直至你中有我我中有你～

第7步：

买来的盐渍肠衣用温水泡两个小时，加点白酒，然后用灌自来水冲冲

第8步：

买肠衣送的棉线和漏斗

第9步：

腌了一晚上的肉肉散发出迷人的粉红色，烤了一块味道不错，是广式的味道

第10步：

在漏斗前端放一块肉，光滑，比较好穿肠衣

第11步：

一手拿漏斗，一手推，没法拍照啊

第12步：

肠衣前端打结

第13步：

用筷子灌肉肉

第14步：

注意我的姿势，这样比较好灌

第15步：

我是咩咩羊

第16步：

用棉线扎起来

第17步：

用针刺破，放气，挂在阴凉通风处晾十几天就可以享用美味啦～

第18步：

用自己做的腊肠做的煲仔饭

第19步：

好吃极了