自制蜂蜜柚子茶手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:1.31W 次
看了网上的教程做的,感觉不是很成功,但是可以把失败的经验告诉大家
主要材料:
柚子 1000g | 蜂蜜 500g |
冰糖 100g |
所需工具:
锅 1 | 密封容器 1 |
制作步骤:
第1步:
成品图
第2步:
柚子一个,选那种尖的大的。用盐挫洗一下
第3步:
削柚子皮,要薄薄的,少带点白色的部分
第4步:
切成小丝,越细越好,然后倒入锅中煮二十分钟,再用盐水泡一个小时,这步很重要,没有处理好的话做出来会苦
第5步:
把柚子肉拨出来
第6步:
将柚子皮洗干净,并控一下水分,注意不要让它带有泡过的水,然后放入锅中,再放入柚子肉,放入一杯水,熬至水分干,大概一个小时,期间分两次加入冰糖
第7步:
我熬的还不算干。放到差不多65度的温度,再拌入蜂蜜,找个无油无水的玻璃瓶子密封好
第8步:
放置两天就可以吃了
小贴士:
注意好材料的比例,柚子1000g是整个柚子的重量
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