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【简单上手】番茄烩意面手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:1.19W 次

【简单上手】番茄烩意面

以番茄、洋葱、培根、意大利面为主要食材,简单易做,口味上更倾向于中式炒面,更易接受。

主要材料:

  西红柿       1个  洋葱       1/2个
  培根       3~4片  胡萝卜       1/2根
  意大利面       200g  香菜       适量
  蒜       适量  番茄酱       适量
  生抽       少许  盐       少许
  色拉油       适量  黑胡椒粉       少许

所需工具:

  平底不粘锅  漏勺

制作步骤:

第1步:

【简单上手】番茄烩意面 第2张

锅内加适量水烧开,放入意大利面,煮8~10分钟后捞出,过凉水备用。
(琳琳酱用的是空心粉和螺旋状的意面,亲们也可以换成其他种类的)

第2步:

【简单上手】番茄烩意面 第3张

煮面的时候将配菜准备好:西红柿切滚刀块,洋葱、胡萝卜切丁,培根肉切成小片,香菜切段,蒜切粒。

第3步:

【简单上手】番茄烩意面 第4张

锅内加入适量色拉油,油热后放入切好的蒜爆,炒香后放入培根肉、胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱微软时加入西红柿,待西红柿出汤时加入番茄酱和意面,加少许酱油、盐、黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

第4步:

【简单上手】番茄烩意面 第5张

出锅后盛盘撒上香菜即可。
(琳琳酱比较喜欢吃熟一点的香菜就炒在一起了)

小贴士:

⚠️注意:意大利面煮完后一定要多过几遍凉水,凉透了再做出来的口感才够筋道和爽口!
口味上以亲们自己的喜好为主,也可尝试做黑胡椒酱、沙拉酱、甜面酱等口味。食材方面也可以添加自己喜欢的配菜。

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