美味泡芙制作手工美食烘焙教程

煮面粉糊糊的时候要把面粉煮熟，就一定会成功，动手做吧。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

加入水、白糖、盐还有黄油，小火加热，融化黄油。

第2步：

低筋面粉过筛后慢慢加入，搅拌，煮熟面粉糊糊。

第3步：

关火后，分次加入蛋液，一点一点加，加入到两个半鸡蛋液的时候，搅拌出勾勾状面粉糊就OK。

第4步：

挤成裱花状。没有裱花嘴的直接一小团也可以。

第5步：

烤箱200℃半小时左右。我的是迷你烤箱，所以要一个小时，自己注意控制时间。

第6步：

出炉了。注意不要一烤好就拿出来，在烤箱放个五分钟慢慢冷却。

第7步：

这是这个配方的量。

第8步：

打发奶油，分两次加入白糖，往泡芙里挤进奶油。

第9步：

一口一个很好吃，一次可以吃好多，不油腻。泡芙现做现吃最好，泡芙皮放久会不脆，建议做多了要吃时把泡芙皮翻烤一下，再挤奶油吃。