一口爱上你手工美食烘焙教程

辣椒包肉的食材准备及做法

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

青辣椒清洗干净，去蒂，去除辣椒籽，备用。

第2步：

猪肉选择肥瘦相间，这样的肉末更加好吃。把肉剁碎，可以同时加入胡萝卜，香菇，虾仁等配料，这里我没有放。

第3步：

放入盐，这里可以先少放一些，糖，鸡精，料酒，鲜酱油，可以放一个蛋清，这样肉质更加鲜美，搅拌，调匀。

第4步：

把肉放进青辣椒，然后备用。

第5步：

起油锅，轻轻放入青辣椒，烤至表面微黄，辣椒看起来有点熟了，然后放入适量水，一直煮，煮到里面的肉煮熟透为止，一般15分钟左右，可以出锅装盘了!

小贴士：

1，肉选肥瘦相间的最好吃;2，辣椒选择皮薄的，不是甜椒。