陈鑫明简单有趣的科学实验 沉浮的鸡蛋

准备材料：水杯一个，鸡蛋一个，食醋1瓶。

现象：先将准备好的食醋倒入杯中，后将鸡蛋放入杯中，等3-4分钟后发现杯中的鸡蛋表壳上出现很多气泡，鸡蛋上浮到杯子顶部，后又下沉，过3、4分钟又上浮，反复三四次直至鸡蛋停止不动，拿出鸡蛋后，发现鸡蛋表壳柔软。

原理：蛋壳的主要成分是碳酸钙，与食醋里的醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳，二氧化碳小气泡在蛋壳表面聚集，使鸡蛋受到的浮力增加，当浮力大于鸡蛋的重力时，鸡蛋上浮。到水面，气泡破碎，鸡蛋受到的浮力小于受到的重力作用而沉下去，如此反复，直到反应完。