琥珀核桃仁小制作手工美食烘焙教程

甜甜脆脆不粘牙~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备各食材，将剥壳核桃装到大碗里进微波炉打热三分钟(也可以用烤箱)。

第2步：

锅中倒入清水，冰糖，麦芽糖。

第3步：

先大火熬煮至麦芽糖融化。

第4步：

关小火，不停地搅拌加快使冰糖融化，切忌打圈搅拌。

第5步：

搅拌熬煮至冰糖完全融化，呈焦黄色关火。

第6步：

倒入打热好的核桃仁，搅拌使每个核桃仁都包裹上糖浆。

第7步：

最后撒芝麻。

第8步：

盛出核桃仁摊平晾凉即可食用。

小贴士：

如果没有麦芽糖可以用等量蜂蜜或冰糖代替，但口感会有所不一样。
核桃比较脆易碎，搅拌最好用木勺或木筷子。