桂皮味红椒手工美食烘焙教程

不辣的辣椒可以当小菜，辣的辣椒可以做下饭菜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

不喜欢辣的可以买大个肉厚的，喜好吃辣的就买肉薄的红椒。把红椒用剪刀去蒂去辣椒仔，然后再把红椒宽的地方剪成四片（辣椒尖处不要剪断），大蒜切片，姜切丝，桂皮洗干净分成小块

第2步：

锅里油热后把处理好的红椒和桂皮一起放入，爆炒出桂皮香味。然后加入适当的盐和面条鲜继续爆炒一会，为了不糊锅加入一些水也可以帮助辣椒入味（不要加太多水，炒菜放水要放多次水而不是一次放很多，不然炒出的菜变煮的菜味道了）。辣椒炒软了入味了就放大蒜和姜丝炒一小会就可以起锅了

第3步：

因为是放的面条鲜就不用放味精了，如果放酱油起锅前就放点味精。