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糖醋里脊肉手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:1.37W 次

糖醋里脊肉

每次切里脊肉都想起上学时候说肱二头肌!

主要材料:

  里脊肉       500g  生粉       适量
  料酒       少许  蛋清       适量
  盐       少许  糖       2大汤匙
  醋       少许  番茄酱       一袋备用
  水       适量  淀粉       少许
  食用油       适量

所需工具:

  刀       一个  炒锅       一个
  案板       一个  容器       数个

制作步骤:

第1步:

糖醋里脊肉 第2张

里脊肉切条,均匀的肉条儿。

第2步:

糖醋里脊肉 第3张

料酒,盐姜丝,盐,蛋清,腌制15分钟

第3步:

糖醋里脊肉 第4张

把肉放入生粉当中,粘均匀即可,不要太多。

第4步:

糖醋里脊肉 第5张

锅内放入食油,热油,里脊肉迅速放进去捞出再放进去,时间不要太久。

第5步:

糖醋里脊肉 第6张

锅内放油少许,放入番茄酱,糖,醋,加少量水,调配淀粉加入,熬制浓汤即可。

第6步:

糖醋里脊肉 第7张

肉放锅内翻炒均匀,出锅…

第7步:

糖醋里脊肉 第8张

好了!可以用餐

小贴士:

炸肉不要烫手,嘿嘿!

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