入冬前，再来顿凉皮手工美食烘焙教程

手工制作的凉皮哟

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

面粉200克

第2步：

水100毫升

第3步：

加适量盐，面和水的比例按2：1来和面会正好软软哒

第4步：

面团软软哒

第5步：

开始洗面，就像洗衣服一样揉搓

第6步：

一遍又一遍的洗到水变清，过滤到大盆里

第7步：

静致2个小时至水和淀粉分层，拿勺子将水舀出

第8步：

隔水蒸2～3分钟，锅中放置高于水面的碗可防止水进入铁盘中

第9步：

开蒸，铁盘使用的是做披萨的8寸烤盘😳😳😳

第10步：

薄薄的凉皮，卷起来切成条

第11步：

配调料开吃