夏日豆沙糯米糍手工美食烘焙教程

炎炎夏日，来款简单易做的甜点

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

按照配方表的分量称好备用

第2步：

糯米粉，玉米淀粉，糖粉，牛奶，椰浆按顺序倒入盘子，用手动打蛋器搅拌均匀

第3步：

加入玉米油，搅拌均匀

第4步：

呈米黄色浓稠液体状，放入烧开的蒸锅中

第5步：

大火蒸8分钟左右，浓稠液体凝固即可

第6步：

用勺子把蒸好的粉皮放到干净的容器里，用保鲜膜包裹起来，防止干裂

第7步：

开始包裹糯米糍，红豆沙取20克左右，粉皮分成10份左右即可

第8步：

粉皮不断往中间翻折

第9步：

往中间翻折

第10步：

粉皮表面光滑即可

第11步：

压平粉皮

第12步：

把红豆沙放在粉皮中间位置

第13步：

用粉皮包裹红豆沙

第14步：

搓成半圆形即可

第15步：

放在椰蓉盘里

第16步：

不断添加椰蓉

第17步：

椰蓉几乎覆盖，红豆沙糯米糍完成啦

小贴士：

制作糯米糍的时候需要戴手套，还有制作完成后清洗工具需要很大的耐心，因为糯米糍比较粘手