夏季爽口下饭菜——老干妈凉拌菜手工美食烘焙教程

特别简单，又适合新手！加油！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备的食材有：黄瓜，香葱，香菜，胡萝卜，青椒，蒜子！（忘记拍了）

第2步：

把洗干净的黄瓜，胡萝卜青椒切丝！香葱，香菜切断，蒜子切成蒜米！

第3步：

把干豆腐切丝！洗净！

第4步：

放进热水里轻轻焯下水，大概1，2分钟！然后捞出过两下凉水！（这里用热水是因为去去干豆腐的豆腥味！然后用凉水是因为凉菜嘛！当然要凉的了！）

第5步：

把所有的食材放进一个盆里！

第6步：

放适量的盐，味精，白醋，酱油，老干妈！（我喜欢吃辣一点的，所以放的老干妈也就多一点！）

第7步：

拌一下，这里建议拌的时候用筷子挑着拌，不然干豆腐拌不开的！

小贴士：

很简单的喔！食材没有固定要放多少！凉菜嘛！随自己的心咯！
PS：胡萝卜没有用热水焯，因为会损失部分的胡萝卜素！这样直接吃！咬着脆脆的哈！