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马芬蛋糕(转)手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:2.33K 次

马芬蛋糕(转)

香喷喷,做法简单

主要材料:

  鸡蛋       4个  黄油       149g
  盐       3g  糖粉       162g
  牛奶       41g  低筋面粉       270g
  泡打粉       8g

所需工具:

  蛋糕杯

制作步骤:

第1步:

马芬蛋糕(转) 第2张

黄油隔温水融化待用

第2步:

马芬蛋糕(转) 第3张

全蛋液加糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒

第3步:

马芬蛋糕(转) 第4张

加入融化的黄油,打至黄油融合

第4步:

马芬蛋糕(转) 第5张

加入牛奶打至融合

第5步:

马芬蛋糕(转) 第6张

过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊

第6步:

马芬蛋糕(转) 第7张

把蛋糕杯装入七分满。
送入预热好温度的烤箱,上下火160度,烘烤30分钟

第7步:

马芬蛋糕(转) 第8张

出炉

第8步:

马芬蛋糕(转) 第9张

切开

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