馋嘴之三鲜烧卖手工美食烘焙教程

n久没有吃烧卖了，初春鲜笋上市，正是品尝烧卖之际。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

肉糜1斤

第2步：

白酒半小勺

第3步：

再放葱姜，一个鸡蛋把肉糜浆一下。备用。

第4步：

茭白两根

第5步：

笋2根就可以了

第6步：

大的香菇6～7个

第7步：

切末

第8步：

香菇，笋，茭白末放在一起

第9步：

放油炒熟

第10步：

炒的时候，可以放一点点水，不要太多。

第11步：

炒好盛起来备用

第12步：

另起油锅炒熟浆好的肉糜

第13步：

把刚才炒好的3丁末放在一起搅拌均匀。放调料，生抽，老抽各一勺

第14步：

糖适量，不要太多。

第15步：

辣油，不喜欢辣的可以省略

第16步：

放蒸熟的米饭和糯米（比例5:5）

第17步：

搅拌均匀，觉得口味太淡，可以适当再放一点老抽。

第18步：

准备工作弄好，可以包了。

第19步：

放好纱布，蒸烧卖

第20步：

水开出蒸汽为准，20分钟左右大火即可。

小贴士：

现在正好是春笋刚上市的季节，可以尝尝鲜(^_^)