花样餐桌(4)-心意简饼手工美食烘焙教程

天天吃米饭想换个口味，来吧，简单生活从简单开始。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

高精面按2:1放水和面，可以先少放点水，再逐步加。

第2步：

手揉压3分钟

第3步：

用湿沙布盖了3分钟，再揉3分钟再用沙布盖3分钟。再揉3分钟后用沙布盖上，醒半小时。

第4步：

葱切细碎

第5步：

面醒好了变光滑，分4份。

第6步：

砧板上放点油

第7步：

面擀成薄片，洒上葱、盐。

第8步：

卷成条

第9步：

绕成坨

第10步：

擀成片，不要太厚。放上黑芝麻，要放成一个造型，这样美观。

第11步：

锅中放少许油，放一汤匙水，大火盖盖子，水干后放小火。再换另一面煎。