「小韩」自烤饼干手工美食烘焙教程

很简单的o

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把蛋清和蛋黄分离。（蛋清里不含半点蛋黄，如果蛋黄破了就把整个蛋放在蛋黄里）

第2步：

在蛋黄里加入20克糖

第3步：

用打蛋器打发蛋白，将剩下的糖分三次加入。（如果没有打蛋器就准备释放大把的正能量吧。）

第4步：

蛋白要打发至呈现大垂钓，像冰淇淋似的。

第5步：

将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌。（此处忘记拍面粉加入蛋黄中。请自行想象，记得面粉要过筛哦）

第6步：

再将剩下的蛋白都加入蛋黄糊中

第7步：

最后搅拌均匀。（原先的碗太小个了。）

第8步：

最后把它们都装入俵花袋里，挤出你喜欢的形状就可以了。然后放入烤箱，要先预热，170度，中层，15分钟左右。（原谅我挤得很难看，时间可以根据自家烤箱而定。）

小贴士：

记得搅拌时不要打圆搅拌，那样容易有气泡。要以上下切的形式