这个人把水倒入煎锅中煮培根时…大家以为他是蹩脚厨师，但这样的方法最后竟然令人食指大动。

好吃的培根！

很少有人不喜欢吃培根。培根又叫做烟肉，是用猪胸肉或者猪的其他部位熏製而成的。人们往往把培根放在锅中烤或油煎，味道都非常不错。但是因为培根脂肪含量比较高，吃太多很容易引致肥胖。

▼下面这个人想出了一种煎培根的新方法，就是加入大量的水。

▼虽然看起来难以置信，但是最后却能做出超级美味的培根！

加入盖过培根的水后，让培根在水里一直煮至水分乾去。一开始以大火煮至沸腾，后转中火煮几分钟，再转小火煮至乾底，这时候培根里的油会溶解到煎锅上，利用这些油再持续把培根煎成金褐色就可以起锅了。这样煎出来的培根外皮香脆，内层软嫩，非常美味。这就是「水煎法」。

这种煎法比普通的煎法更加美味，而且又不油腻，一定会让你竖起大拇指的。分享出去，让大家都学会这个煎培根的好方法吧。