够火辣的油泼辣子 美食DIY手工美食烘焙教程

江西南昌的甜小姐给我一包她家乡的干辣椒，说辣度是超极级别的，天生嗜辣如名，不辣不欢的我很是不以为然，结果……大家先往下看吧！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

锅放油，炒干辣椒和少许花椒。颜色稍微深些了关火，盛到料理机里。

第2步：

打碎，这个这个过程中能渐渐闻到很呛的辣椒味，不必像我打的太碎，我有点后悔打的这么碎。开盖那一瞬间，一定不要凑的太近，我就被呛了一跟头。
【一跟头】是东北话，意思是摔倒了，是夸张表现用语。

第3步：

转移到玻璃罐里，这个过程也是鼻涕眼泪的，甜小姐家乡的辣椒太雄风了。

第4步：

+白芝麻

第5步：

锅里热玉米油，浇在装好的辣椒上。
今天大连最高温度34，我下午两点最热最晒的时候在家炸辣椒油，我到底是怎么想的唻？！

第6步：

不要打的太碎，就因为是这个环节容易糊掉。

第7步：

晚饭的芸豆闷面只加了一丢丢，就已经太给力了，吃的痛哭流涕。

小贴士：

拍完这个教程我是泪流满面，我家厨房如硝烟战场，建议带口罩操作。