高粱塌饼——山谷家的饼手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:1.69W 次
榨了胡萝卜、黄瓜、雪梨汁,剩下的渣加了糯米粉、高粱粉,捏了几个塌饼,加了盐花,禅食走起,胃觉得好舒胡.......
不能算是教程,只能算分享啦。
不过,真的很健康,很好吃。
主要材料:
胡萝卜渣 适量 | 糯米粉 与高粱粉对等1:1的比例 |
高粱粉 与糯米粉对等1:1的比例 | 水 适量 |
盐 一勺约2克 | 橄榄油 20克 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
山谷榨了果汁,多了一对渣,看着可惜,就揉了一把糯米粉、一把高粱粉,揉啊揉,揉啊揉,加点盐、太干加点水,慢慢酒柔润了,做一款朴素的高粱塌饼吧.......
第2步:
搓一搓、捏成圆、压成饼........
第3步:
中温小火,加入油,迫不及待开始煎喽......
第4步:
翻面....
第5步:
出锅啦.....
第6步:
好香,高粱特有的香甜......
第7步:
禅食......大满足!
小贴士:
1.果泥如果太干,可以多加水。具体加多少,要根据各家情况。因为榨汁机也不一样。
2.饼做薄一点,太厚里面不容易煎透。
好吃的味道自己做出来。
#山谷 #高粱 高粱杆手工制作的馍筐
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