清蒸肉饼手工美食烘焙教程

“蒸功夫”做出的菜保持材料原味又不会上火，营养又容易做，很适合孩子吃。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

梅头肉最适合做肉饼，如果没有可以用肥瘦相间的肉

第2步：

用的干香菇，先洗一下，泡香菇的水可以留下备用

第3步：

马蹄洗净去皮，泡在水里

第4步：

肉、香菇、马蹄先切碎，再放一起来剁碎

第5步：

放盐`糖、生粉`油，搅拌均匀，腌5分钟

第6步：

在蒸之前，往肉里加点水，这样蒸好的肉饼表面不会硬，就加刚泡香菇的水，2、3汤匙，表面抹平。水开后蒸15分钟，或煮饭时电饭煲里蒸

第7步：

成品

小贴士：

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