劲道爆的手擀面手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:2.27W 次
一顿能吃三大碗的超好吃面条🍜
主要材料:
面粉 一大碗 | 鸡蛋 一个 |
青椒 适量 | 肉 适量 |
葱姜蒜 适量 |
所需工具:
刀 一 | 锅 一 |
制作步骤:
第1步:
面粉及鸡蛋加水揉好醒一回儿
第2步:
准备青椒切小丁(这里用的二荆条稍辣)
第3步:
姜葱切好备用
第4步:
肉丝一小碗
第5步:
下锅➕盐➕生抽炒好备用
第6步:
醒好的面
第7步:
赶薄厚自己喜欢的程度(个人认为薄点好)
第8步:
赶好的面皮两面扑上面粉来回叠起来
第9步:
切细条
第10步:
抖开
第11步:
开水下锅三开就可以起锅了
第12步:
喜欢菜叶就烫点吧
第13步:
装碗➕准备的青椒肉丝开饭😊
小贴士:
面可以提前一小时揉好,多醒一会儿面更筋道,青椒肉丝佐料稍有辣味,可以根据个人口味蕃茄鸡蛋🍅啊,酸菜肉丝啊等等哈!吃开心就好哦!😊
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