草莓酱小制作手工美食烘焙教程

女儿很喜欢草莓酱，但是外面的草莓酱里面很多添加剂，给孩子吃总觉得不放心，最近草莓便宜就多做些冷冻，储存起来

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

草莓适量，放点盐先泡一下，不要太久，主要杀菌。清洗干净，祛除蒂，洗干净，沥水

第2步：

沥水后切成小块，加入白砂糖，搅拌一下，就像糖拌西红柿一样，等待10分钟等出水后

第3步：

上锅煮，放入冰糖，根据口味适量添加冰糖

第4步：

这时候用小火就好

第5步：

放入柠檬汁适量，大概煮成酱紫就好了，然后放凉

第6步：

装入以前的草莓瓶（比较没有异味）

第7步：

装不下的放入储存袋，冷冻，想吃的时候再拿出来

小贴士：

煮的时候小心溅出来，加入柠檬汁可以增加保存时间，（放冰箱冷藏半个月），草莓酱一定要放凉才能装瓶