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烧麦小制作手工美食烘焙教程

来源:手工咖 阅读:2.12W 次

烧麦小制作

香糯,有嚼劲!

主要材料:

  糯米,羊肉,胡萝卜,洋葱,陈皮,芝麻       适量(按个人需求而定)  盐,胡椒粉,味极鲜酱油,香油       各少许
  馄钝皮       按馅多少而定

所需工具:

  小勺       一把  手       一双
  耐心       一颗

制作步骤:

第1步:

烧麦小制作 第2张

1、(糯米,饭米)提前泡胀,(羊肉,胡萝卜,洋葱)切粒,(姜,陈皮)切末。2,把泡好的米与切好的(羊肉,胡萝卜,洋葱混合,放入姜末与陈皮末,放调料拌匀。

第2步:

烧麦小制作 第3张

我也是第一次做,皮不会擀,就直接买的混沌皮。1,用小勺子将馅料放入混沌皮中,把四个角提起来,把下方捏紧,再把四个角轻轻向外展开,用一颗胡萝卜粒按入中间,作为点缀。2,依次包好放上蒸锅,蒸熟即可。

第3步:

烧麦小制作 第4张

出锅装盘

第4步:

烧麦小制作 第5张

喜欢沾料的朋友可打个油碟,吃原味较清淡,但也挺好吃。

小贴士:

馅料的盐味别太重,略微有盐即可,味太重抢了肉的鲜香味。剁馅小心手。

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