烤箱版烤肉串儿手工美食烘焙教程

收拾冰箱，把羊腿“卸了”，烤串儿吃......

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

羊肉切块，不要太小

第2步：

把料酒、盐、老抽、蚝油按个人口味调好，可以放一块腐乳和少许糖调味，把肉块放入调料碗中拌匀，大约腌制一小时左右……

第3步：

把肉块串在竹签上，根据个人口味可以撒一些辣椒粉，把肉串架在烤网上，

第4步：

放入烤箱中层，下面放一个烤盘铺上锡纸，接油用，烤箱预热220度，烤10钟，取出，把肉串翻一面（可以根据个人口味撒一些孜然的之类的调料）再烤10分钟左右

第5步：

就烤好了……

第6步：

小贴士：

烤箱大小不等，温度设定大约在200-220度左右可以调整......烤箱版烤肉串儿很简单，但是总觉得味道没有街面上烟熏火燎的滋味儿足......