烤箱版LV家红酒黑椒烤鸡翅手工美食烘焙教程

鸡翅洗净正面和背面滑小刀口（为了入味），然后用红酒腌制三四个小时，时间越长越好，红酒中一并加入盐，少量料糖，料酒，老抽，胡椒粉，五香粉，可以放点姜片去腥

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

洗净后正面背面各切两个口儿，这样入味。倒入红酒，放入适量盐，糖，老抽，胡椒粉，还可以根据自己口味放入其他调料，尽量重口味点，腌制最好三四个小时以上，时间越久味道越好

第2步：

用毛刷均匀的涂一层蜂蜜，薄点，别太多

第3步：

烤之前撒黑胡椒粉，记得这里是黑胡椒粉，喜欢的可以多来点

第4步：

撒芝麻，尽量均匀，原谅我乱入的姜片

第5步：

先220℃上下火预热5分钟。将食物放入。

第6步：

220度上下火25分钟后，翻面，再刷一次蜂蜜。继续220度上下火烤10分钟左右即可。如果觉得没有必要再刷一次蜂蜜或者不喜欢甜者可直接220℃烤35分钟左右即可。

第7步：

出盘，注意凉一下，取烤盘带防汤手套

小贴士：

一定要放锡纸，烤完有些地方会焦，说明烤翅会流出汁液，另外记得上下火烤，准备防烫手套