烤箱土豆烤鸭手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:1.26W 次
想吃烤鸭了,自己做一盘吧
主要材料:
鸭肉 适量 | 土豆 适量 |
盐 适量 | 料酒 适量 |
八角 适量 | 桂皮 适量 |
花椒 适量 | 酱油 适量 |
糖 适量 | 生姜粉 适量 |
所需工具:
电烤箱 1个 | 锡纸 一份 |
制作步骤:
第1步:
1、取鸭肉适量,洗干净沥干净水,均匀按自己喜好拌上适量盐、料酒、酱油、生姜粉、碾碎的八角、碾碎的桂皮以及花椒静置20一30分钟;
2、土豆切片,均匀涂上盐
3、烤盘铺上锡纸
4、土豆均匀铺在锡纸上
5、腌好的鸭肉均匀铺在土豆上
第2步:
将铺好鸭肉及土豆的烤盘放入烤箱,上下管加热,过15分钟
第3步:
取出发现烤的不太透翻个面继续烤15分钟
第4步:
完工!装盘开吃!
小贴士:
佐料可根据自己喜好增减,鸭肉土豆多少可根据烤箱容量决定……微波炉烧烤功能应该也能做,不过没试过……
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