麻辣红烧牛肉手工美食烘焙教程

红烧牛肉加麻辣

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

牛肉切大丁

第2步：

肉过水去血沫

第3步：

备好佐料。干辣椒，橘皮，香叶，老姜片，白芷，桂皮，八角，三奈等吧

第4步：

加热油后加豆瓣酱先炒熟，可以加点糖上色，但要冷油加且掌握火候，不然易糊。豆瓣熟后把所有佐料加进去炒香

第5步：

加过水后的牛肉丁炒香，然后加水炖，当然加点盐和酱油。

第6步：

牛肉炖葩后收干起锅。想要红烧味重可多加酱油，但此佐料下不建议。

小贴士：

主要是备齐佐料，和自己口味即可。操作过程简单