老家的烫面苦豆烙饼手工美食烘焙教程
来源:手工咖 阅读:1.83W 次
以前家里的老人管这叫烂皮袄
主要材料:
小麦粉 | 苦豆 |
盐油 |
所需工具:
擀面杖 |
制作步骤:
第1步:
面
第2步:
用开水和面,一定要用开水。
第3步:
醒一会以后拿出来揉。
第4步:
擀成圆
第5步:
淋油
第6步:
油抹均
第7步:
撒上苦豆粉,超市应该叫香草粉吧。
第8步:
撒盐
第9步:
撒面粉
第10步:
卷起来
第11步:
切成几条
第12步:
压扁
第13步:
擀开,有点宇宙银河的感觉。
第14步:
锅里放少许油
第15步:
面饼摊进去
第16步:
面上再淋上油,稍抹均
第17步:
翻背面
第18步:
等半分钟出锅
第19步:
一撕就烂,确实很像烂皮袄。一分钟左右就能烙好一个。
小贴士:
非常之好吃。
热门内容
大家都在看
最近更新