高蛋白减脂餐之美味豆腐手工美食烘焙教程

以下说明素材来自网络，不是胖子的风格，哈哈
豆腐的原料主要是大豆，大豆的蛋白质含量及氨基酸组成可以和肉类蛋白相媲美，是为数不多的优质植物蛋白来源。
豆腐除了富含高蛋白以外，在加工的过程中需要引入硫酸钙、氯化镁氯化钙等凝固剂的参与，而凝固剂在帮助「豆浆」转变为豆腐的同时，也为其带来了丰富的钙元素，使豆腐制品也成为了钙的重要膳食来源。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

切豆腐，打鸡蛋加点盐，泡几分钟豆腐，两面都挂鸡蛋汁就行

第2步：

平底锅加油，煎豆腐，只放豆腐，别把鸡蛋全倒进去～

第3步：

煎至两面金黄，中火小火即可，别烤焦了喽

第4步：

盛出备用

第5步：

葱姜蒜切碎

第6步：

煎豆腐剩下的油就行，既然是减肥餐，那油就不能多，差不多剪完就没有油最好，就锅底那一点把郫县豆瓣和葱姜蒜抄一抄

第7步：

添水烧开放豆腐，不用没过豆腐，水太多就得多炖一会，加盖子炖个十来分钟。汤汁收一下，就可以摆盘了，叠着放盘着放你随意。撒点绿葱花点缀一下，等等等等完成～～

第8步：

成品

小贴士：

简单的不得了的减肥餐，当然我是没吃的，因为有油～。我在减脂期，我自己另外做的水煮鸡肉和水煮菜，点了一点酱油，好苦想哭！